Lead Cook

Home City Pratama · 📍 Matraman, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Home City Pratama dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur dan memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan kami. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim dapur dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik.

Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.

Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur serta area kerja.

Mengikuti dan menerapkan standar keamanan pangan dan HACCP.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Lead Cook.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan HACCP.

Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam situasi yang cepat.

🛠️ Keahlian

<li>Keterampilan manajerial dan kepemimpinan</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik</li><li>Kemampuan multitasking dan manajemen waktu</li><li>Pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam situasi yang cepat</li><li>Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan kebersihan dapur</li><li>Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan pangan dan HACCP</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengelola menu harian dan mingguan</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang