Head Chef

PT Jaya Putra Mandiri · 📍 Pulo Gadung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Jaya Putra Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan disajikan dengan tepat waktu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi dan disajikan dengan tepat waktu.,Membimbing dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan kualitas kerja.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran atau direktur tentang perkembangan operasional dapur.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi setara di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik keamanan makanan dan higienis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan preferensi pelanggan dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen operasionalKemampuan kreatif dalam membuat menuKemampuan manajemen inventarisKemampuan memantau kualitas hidanganKemampuan mengikuti regulasi dan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

FB Captain

📍 Jakarta Raya
nego
C
CV Eka Ratu

Junior Line Cook

📍 Kebayoran Lama
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
M
Mandiri Frozen

Lead Butler

📍 Tanjung Balai
Rp 17.000.000 – Rp 24.000.000 per month
R
Rejeki Dewi Bangunan

(Hybrid) Line Cook

📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
nego
P
PT Mega Tirta

Deputy Bartender

📍 Singkawang
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
C
CV Nusa Usaha

Junior Banquet Staff

📍 Batang, Jawa Tengah
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month